ประโยชน์ชาเขียวมัทฉะนั้นมีมากมาย และเราสามารถดื่มชาเขียวมัทฉะได้ทุกวันเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ การชง ชาเขียวมัทฉะ นั้นทำได้ง่ายทั้งยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย
1. ชงชามัทฉะแบบดั้งเดิม
ทำได้โดยร่อนผงมัทฉะ 1-2 ช้อนชาลงในถ้วย และเติมน้ำร้อน 2 ออนซ์ หรือประมาณ 60 ml. ผสมให้เข้ากันด้วยแปรงไม้ไผ่ เมื่อมีลักษณะเป็นฟองก็พร้อมดื่ม เติมน้ำอีกเล็กน้อยหากมีรสเข้มข้นเกินไป แต่หากชอบแบบเข้มข้นให้ผสมผงมัทฉะ 2 ช้อนชา กับน้ำเพียง 1 ออนซ์ หรือประมาณ 30 ml. สามารถปรับอัตราส่วนของผงมัทฉะต่อน้ำได้ตามความต้องการ
2. ชงชามัทฉะลาเต้
เราสามารถเติมนมทุกประเภทลงไปในชามัทฉะได้เลย ไม่ว่าจะเป็นนมวัว นมแพะ นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ โดยอุ่นนมก่อนเติมลงไป หากอยากให้มีรสชาติหวานสามารถเติมน้ำเชื่อม น้ำตาล หรือน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย สำหรับการดื่มแบบร้อน และถ้าอยากดื่มแบบเย็นให้สดชื่น ก็เพียงแค่เติมน้ำแข็งลงไป
3. ทำเป็นสมูทตี้
หากอยากสร้างสรรค์เป็นเมนูอื่นๆ สามารถนำไปปั่นเป็นสมูธตี้มัทฉะลาเต้ได้ เพียงแค่เพิ่มปริมาณมัทฉะลงไปตอนชง 1-2 ช้อนชา และใส่ลงเครื่องปั่นก็จะได้สมูธตี้ชาเขียวมัทฉะลาเต้แสนอร่อยแล้ว

ได้รู้ถึงประโยชน์ชาเขียวมัทฉะกันไปแล้ว อย่าลืมหันมาดื่มกันเป็นประจำทุกวันนะคะ แต่แนะนำให้ชงดื่มเอง เพราะหากซื้อตามร้านกาแฟเราอาจไม่มั่นใจว่าร้านกาแฟและร้านอาหารบางแห่งอาจใช้ส่วนผสมที่มีน้ำตาลหรือนมผงเพื่อปรับสมดุลของรสชาติทำให้มีสุขภาพดีน้อยกว่าผงมัทฉะแท้ และถ้าเป็นแบบผสมสำเร็จรูปเราอาจต้องระวังเพราะมันอาจทำให้เราบริโภคน้ำตาลเกินความจำเป็นได้ เพราะฉะนั้น เลือกซื้อผงมัทฉะแท้จากแหล่งที่เชื่อถือได้แล้วนำมาชงดื่มเองจะดีต่อสุขภาพที่สุด